菜谱

罗宋汤

1:15:00
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用大量的蔬菜就能做出 酸中带甜的健康罗宋汤,再配上面包就能享受一道营养丰富的主食。 不喜欢加牛肉,也可以用烧肉或排骨代替。

Anncoo Journal
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用餐人数 2

11 食材

500 克 牛腩

1/2 个 高丽菜

2 个 马铃薯

1 个 大洋葱

2 根 西芹

4 个 大番茄

3 根 胡萝卜

1 汤匙 蒜蓉

2 片 月桂叶

1 罐 番茄酱

2 升

4 步骤

步骤 1

将牛腩放入沸水锅中里氽水沥干。

步骤 2

热锅中加入少许油,倒入牛肉块,撒上适量的黑胡椒粉,将每面煎一煎至变色。

步骤 3

倒入 高丽菜,马铃薯块,大洋葱丝,西芹块,大番茄,胡萝卜到锅里(除了月桂叶,番茄酱和水)翻炒2分钟。然后加入月桂叶,番茄酱和水,拌匀煮至滚。

步骤 4

盖上锅盖以中小火焖煮约一个小时或至牛肉及蔬菜至软烂即可。最后加入适量的盐调味便可趁热享用。