菜谱

香蕉全麦蛋糕

1:00:00
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香蕉蛋糕加了全麦/普通面粉蛮松软的又不是很甜。蛋糕做出来不是很大,所以一个下午就被解决掉了!

Anncoo Journal
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用餐人数 4

11 食材

70 克 牛油

35 克 赤砂糖

80 克 鸡蛋

1/2 茶匙 香草精

200 克 熟香蕉

90 克 全麦面粉

90 克 普通面粉

1 茶匙 发粉

1 茶匙 苏打粉

1 根 大香蕉

适量 砂糖

6 步骤

步骤 1

准备一个小长方形烤盘 (8 x 4.5寸)底部铺纸。预热烤箱至摄氏180度。

步骤 2

用中速度把牛油打滑。然后慢慢加入赤砂糖搅打匀。

步骤 3

转入低速度,慢慢的加入鸡蛋,香草精和熟香蕉,搅拌均匀即可。

步骤 4

接着倒入全麦面粉和筛人普通面粉。用刮刀翻拌均匀即可。

步骤 5

最后将香蕉面糊倒入准备好的烤盘,用刮刀抹平。铺上 大香蕉片,撒上适量的砂糖。

步骤 6

放入预热烤箱烤约40-45分钟便可待凉切片享用。